夏天包装菜花的方法有以下几种：

冰箱冷藏法

将花菜检查后，去掉原包装，重新包上保鲜膜或套上保鲜袋。

如果花菜带有叶子，不要去掉，因为叶子可以起到很好的保鲜作用。

筐贮法

将花菜根部朝下码在筐中，最上层花菜低于筐沿，以防凝聚水滴落在花球上引起霉烂。

筐堆码于库中，保持稳定而适宜的温度和湿度，及时摘除脱落及腐败的叶片，并将不宜久放的花球挑出上市。

架藏法

在库内搭成菜架，每层架杆上铺上塑料薄膜，菜花放其上层，四周罩上塑料薄膜保湿，但帐边不封闭，留有自然开缝。

聚乙烯塑料薄膜袋贮藏法

将选好的花球装入袋内，折口后，装筐放菜架上，均适用。

气调贮藏法

在冷库内，将菜花装筐码垛，用塑料薄膜封闭，入贮时喷洒笨莱特或托布津有减轻腐烂的作用。

食盐水浸泡法

将花菜切成小块，用食盐水浸泡后，放入冰箱冷藏保存。

蒸煮后晾晒法

将新鲜菜花蒸熟或焯水后，晾晒至半干，用塑料袋包好扎紧，放入通风阴凉处保存或冰箱冷藏。

塑料袋贮藏法（详细步骤）

先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花一袋装一个，中、小菜花一袋可装2-5个，随即把袋口扎紧，置于干燥干净的空屋内排好垛，保持室温在0℃左右，天冷时应覆盖，如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次。

建议

选择新鲜的花菜，避免头部出现褐斑，并进行必要的清洗和处理。

保持适宜的湿度和温度，避免阳光直射和过度通风。

定期检查花菜的状况，及时剔除病烂部分，确保花菜的品质和保鲜效果。

通过以上方法，可以有效延长花菜的夏季保存时间，保持其新鲜度和口感。