活体螃蟹的包装方法有多种,以下提供几种常见且有效的方法:
泡沫包装盒加冰块
准备适当大小且厚实的泡沫包装盒,以提供足够的保温和保护作用。
根据运输时间的长短,放入适量的冰块或冰袋在玻璃瓶或矿泉水瓶中,并确保容器坚固以防冰块融化导致液体渗漏。
将螃蟹放入泡沫盒内,并使用胶带封闭好开口处。
在泡沫盒的顶部和侧边凿几个小孔,以循环盒内的空气,但孔径不宜过大,防止外界低温空气进入。
湿透水的蒲包装运
对于短途运输,可以使用湿透水的蒲包进行包装,并在运输途中避免受压和曝晒。
长途运输则建议使用严实的篓子,底部铺上一层泥,并撒上芝麻和打散的鸡蛋,然后将螃蟹平叠放置,加盖保荫。在蟹群中放入吸水海绵和泡沫塑料效果更佳,一般可以使螃蟹存活4—5天。
冰箱冷冻法
将活螃蟹放入泡沫保鲜盒中,并加入淡盐水至没过螃蟹。
密封泡沫保鲜盒后放入冰箱速冻室冷冻。
建议单独包装每个螃蟹,防止在冷冻过程中相互伤害,并定期检查螃蟹的状况,如发现异常应立即丢弃。
透气包装加冰块
将螃蟹紧密装入透气的包装物内,如竹篓或密孔尼龙袋,并加少量冰块。
这种方法可以使螃蟹存活一个月以上,但需注意定期洒水保持湿度。
大网兜和铝皮圆筒法
使用大网兜,将体型小的螃蟹放入中间,体型大的螃蟹放在外面。
将圆筒抽出,系紧网兜口,使外面看起来都是体型大的螃蟹,而里面的螃蟹无法逃出。
冰箱冷藏法
将螃蟹的脚捆起来以减少体力消耗,然后放入冰箱冷藏柜,温度保持在5度—10度,盖上湿毛巾,可保存5-7天左右。
另一种方法是将螃蟹放入塑料桶或盆中,加水至螃蟹身体的一半高,不能完全埋住,可保存一周时间。
还可以在保鲜盒底部加碎冰,将捆好的螃蟹放到冰上,再在盒子边上放一两瓶冻好的矿泉水,可保存半个月左右。
邮寄专用泡沫箱
每只螃蟹要用绑带捆牢,放入装好碎冰或冰袋的泡沫箱中。
在螃蟹上面覆盖一层冰,盖好泡沫箱盖子,并用透明胶带多次缠绕,防止冰融化流出的水影响到其他物品。
这种方法加上碎冰的泡沫箱的保鲜时间为2-4天,建议空运。
综合以上方法,选择合适的包装方式需根据具体运输距离和时间要求而定。对于短途运输,泡沫包装盒加冰块的方法较为简便实用;而对于长途运输,则建议使用严实的篓子并加入适量的水分和食物。无论采用哪种方法,都应确保螃蟹在运输过程中不受损伤,并定期检查其状态。