竹笋的包装保鲜方法有以下几种：

冷藏法：

将竹笋放入塑料袋中，封口后放入冰箱冷藏，可以保持几天的新鲜度。

冷冻法：

将竹笋洗净、切成小块，放入密封袋中，再放入冰箱冷冻室，可保存一年左右，但冷冻后的竹笋会变得较柔软。

晾晒法：

将竹笋晾晒至干燥，然后放入密封袋中保存，这种方法也可以保存一年左右，但需注意防潮。

腌制法：

将竹笋切成小块，加入盐和糖等调料腌制后密封保存，同样可以保存一年左右，需注意控制腌制时间和调料比例。

沙藏：

将竹笋埋在湿沙中，用湿沙盖住，放在阴凉通风处，可保存2个月左右。

密封保存：

将未去壳的竹笋放在罐子中，密封保存，可保存一段时间。

脱水保存：

将竹笋剥壳切片，撒盐晒干，然后放入密封袋中保存，可保存半年以上。

报纸包扎：

把竹笋扎成一捆，放在纸箱里，这种方法适合短期保存。

焯水保存：

将小竹笋去壳后焯水，然后放入冰箱冷冻保存，可保存较长时间。

涂盐冷藏：

在切面上涂抹一些食盐后放入冰箱冷藏，可使竹笋保持鲜嫩爽口。

装箱保存：

在木箱底层铺上湿黄沙，将冬笋尖朝上摆好，再用湿黄沙埋好并拍实，放在阴凉通风处，可保存1-2个月。

加保鲜液：

将竹笋装入袋中，加入保鲜剂如山梨酸钾、乳酸和柠檬酸，然后密封贮藏，这种方法可以延长保存时间。

综合以上方法，可以根据实际情况选择合适的保鲜方式。例如，如果需要短期保存，可以选择冷藏法或密封保存；如果需要长期保存，可以选择冷冻法、晾晒法或腌制法。此外，保持竹笋的干燥和通风也是非常重要的。