简易包装红茶的保存方法有以下几种:
密封袋+冰箱保存
将红茶用软绵白纸包装好后,放入密封袋中,轻轻挤压排出空气,用细软绳子扎紧袋口,密封好以后,放入冰箱保鲜层内保存。需要时取出,用完后密封好,再放回冰箱中保存即可。要求塑料密封袋必须选用食品专用的,高密度,低压材质的,较厚实的,无异味,无孔洞,无漏气的。
铁听罐储存
将红茶直接放入干净,无异味,无锈渍的铁听罐中即可。装有红茶的铁听罐,应置放于阴凉通风处,不宜置放在阳光直射,潮湿,有热源的地方。避免铁听罐本身因受潮引起生锈,同时避免罐内红茶受潮霉变。
陶瓷罐储存
选择干净,密封性好,无裂纹的陶瓷罐储茶,将红茶用白绵纸包装,捆扎,密封好以后,放入陶瓷罐中,罐口要严密封好后,用绳子捆扎起来。放置在阴凉,通风,无异味之处即可。
塑料袋储存
先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
锡罐储存
茶叶装入锡罐里面茶香不会散失,而且即使天气潮湿,茶叶也不会受潮。将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的地方即可。
低温储存
将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。红茶用这样的方法储存,会比较新鲜。
木炭密闭存储
将木炭点燃后,立即用火盆或者铁锅儿闷灭,凉干后用干净的布把木炭包起来,放到放茶叶的罐子里,让木炭吸潮气。
建议
选择合适的容器:根据保存时间的长短,可以选择铁听罐、陶瓷罐或锡罐等密封性好的容器。
防潮:所有容器必须保持干燥,避免潮湿环境,防止茶叶受潮霉变。
避光:茶叶应存放在不透明的容器中,避免阳光直射,以免影响茶叶的品质和香味。
定期更换干燥剂:如使用石灰袋等干燥剂,应定期更换,以保持罐内干燥。
通过以上方法,可以有效延长简易包装红茶的保存时间,保持其品质和口感。