冬枣的包装方法有多种，可以根据不同的保存需求和条件选择合适的方法。以下是一些常见的包装方式：

塑料泡沫周转箱或特制纸箱包装

摘后12小时内入箱，不宜在外长久存放。

使用塑料泡沫周转箱或特制纸箱，装枣的筐或篮子应选浅点，四周要柔软，清洁，有干燥的垫层，以减少损伤果实。

冷藏

采用0.03毫米—0.06毫米PE、无毒PVC等打孔塑料小包装或透气性较好的薄膜贮藏，二氧化碳不能超过5%。

将冬枣用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。建议装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。

气调贮藏

采用塑料盘盛装，温度控制在0℃，氧气3—5%，二氧化碳低于2%，贮藏3个月左右，好果率可达85—90%。

大白菜包裹法

冬枣采收时，采摘半红期冬枣，将其放置在地里生长着的大白菜中间，并拢起菜叶，用麻绳捆绑，把枣果包裹在菜中，待到立冬节前后，将收获的白菜放置在贮菜窖中，欲食用时打开白菜取出冬枣，鲜脆如初。采用此方法，大白菜内的枣果可贮藏30~40天。

湿沙贮藏法

挑选半红无伤冬枣在阴凉潮湿处，铺垫3厘米厚的湿沙，放一层鲜冬枣（一个枣厚），再铺一层沙，如此堆高30厘米左右，为防沙干燥用湿麻袋封盖，并保持麻袋和沙的湿度。采用此方法，贮藏的枣果鲜脆，损失很少，可贮藏1个月以上。

冰箱冷冻法

采下的冬枣果实，用聚乙烯摸袋装好，封口，放置冰箱冷冻室中速冻成冰枣，欲食时，提前一天，从冷冻室中移至冷藏室中缓慢解冻，解冻后立即食用，仍能保持冬枣的鲜脆状态。

普通恒温贮藏

将已预冷的冬枣移入冷库中，选用0.07mm厚的聚乙烯薄膜制成塑料袋，袋大小依周转箱大小而定，一般每箱容量10kg。装枣时轻装轻放，防止碰伤。装好后立即封口，并在袋侧面打直径10mm的孔各8-10个。库温控制在适宜范围内。

地窖贮藏

将预冷的冬枣用聚乙烯薄膜袋包装，放入地窖中贮存。在地窖中安装制冷机，窖温控制在4℃以下。

建议

短期保存：对于短期保存，建议放在冰箱中冷藏，使用塑料袋分装，每次取用一小袋。

中期保存：对于需要保存较长时间，可以采用湿沙贮藏或地窖贮藏，这些方法可以保持冬枣的新鲜度和口感。

长期保存：对于需要长期保存的情况，可以采用气调贮藏或冰箱冷冻法，这些方法可以显著延长冬枣的保质期。

选择合适的包装方法可以有效保护冬枣，减少损伤，延长其保鲜期。