生鲜物品的包装方法如下：
肉类包装
包装时应擦拭干净，避免轻度血水及汁液外溢。
使用泡沫箱，内部放入产品加冰袋组合，并确保外部泡沫箱密封良好。
蔬菜和水果包装
使用塑料薄膜、纸箱、塑料箱等包装材料，根据蔬菜种类选择合适的包装容器。
容器内应铺设柔软清洁的衬垫物，如蒲包、塑料薄膜、碎纸等，以防损伤。
包装时应轻拿轻放，装量适度，防止过满或过少。
预冷
预冷是将生鲜商品在运输或贮藏之前进行适当降温处理，降低品温，抑制生理生化活动，减少微生物侵染和营养物质损失。
冷藏和冷冻
将生鲜商品分别保持在0~5°C的低温条件下保鲜（冷藏）或-18~-40°C的冻温条件下冷冻（冷冻）。
其他包装方法
使用保鲜膜、收缩包装、拉伸包装、保鲜包装、脱氧包装、充气包装和真空包装等方法，以提高保鲜性能和防止损伤。
销售包装
销售小包装应选择透明薄膜袋、带孔塑料袋或放在塑料托盘上，再用透明薄膜包裹。
包装上应标明重量、品名、价格和日期，确保信息清晰、便于携带。
通过以上方法，可以有效保护生鲜物品在运输和储存过程中的新鲜度和品质。建议根据具体生鲜物品的特性选择合适的包装材料和方式，以确保其在运输过程中的安全性和保鲜性。
