甜瓜的包装方式主要根据保存方法和运输需求来选择,以下是一些常见的包装方法:
聚乙烯薄膜包装贮藏
利用聚乙烯薄膜包装,采用抽气充氮方法快速降氧浓度并提高二氧化碳浓度,达到适宜的气体条件。
在贮藏过程中要定期换气,以继续保持适宜的气体条件。
冷库应保持适宜的温湿度条件。
纸箱贮藏
将瓜装在箱内贮藏,纸箱要距地15~30厘米,可码放10~20个箱高。
纸箱的外侧要有通气孔,纸箱内衬垫碎纸屑,以使瓜果不在箱内晃动为原则。
常温运输包装
近似销售或需短途运输的,采用常温运输,散装或编织袋、筐装。
低温运输包装
长途运输或出口运输必须采用纸箱包装及低温运输方法。
特殊处理包装
厚皮甜瓜采收时将果柄剪成“丈”字形,然后用软布将果面擦拭干净,在果面上统一贴上商标,套上泡沫网套,装入带通气孔的纸箱内。
薄皮香瓜的包装方法包括:在地面和四周撒上石灰粉,铺一层稻草或麦秸,将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3-4层,然后放入有通气孔的纸箱或竹筐内,保持温度4-5℃,相对湿度80-85%。
其他辅助保存方法
甜瓜也可以用报纸包裹起来,然后放到阴凉干燥处保存,通常在三天内不会有问题。
使用泡沫网套和石灰保存,将甜瓜上面套上泡沫网套,然后在干燥的地面上撒入一些石灰,直接把甜瓜放在上面。
建议
根据运输距离选择包装方式:短途运输可以选择常温运输或带有通气孔的纸箱包装;长途运输或出口则建议采用低温运输和专业的泡沫网套包装。
保持适宜的温湿度:无论是冷藏还是常温保存,都应确保环境温湿度适宜,以延长甜瓜的保质期。
定期检查和换气:在包装后应定期检查包装内的环境条件,及时换气,确保甜瓜的质量。