鸡场鸡蛋的包装应当遵循以下步骤和原则：
清洁环境
保持包装区域的清洁，以减少细菌和污染的风险，确保鸡蛋的卫生状况。
选择合适的包装材料
选择符合食品级和安全标准的包装材料，确保其具有适当的透气性，以保持鸡蛋的新鲜度。
可以采用纸箱、塑料箱、蛋托和与之配套用的蛋箱等。
适当的包装密封
确保包装是密封的，以防止外部污染和水分的进入，保护鸡蛋免受损害。
适当的包装方式
鸡蛋在包装过程中应摆放在适当的位置，避免相互挤压和碰撞，包装方式应有助于保护鸡蛋的外壳完整性。
使用纸片、保鲜膜等材料将鸡蛋逐个包裹，然后码放在纸箱中，每层之间铺上纸张以隔离。
温湿度控制
包装区域的温湿度需要得到控制，以维持鸡蛋的质量，避免过高的温度和湿度导致蛋内水分丢失和细菌滋生。
包装标签
对包装进行标签，标明相关信息，如生产日期、鸡舍编号、品种信息等，以便于鸡场管理者和其他相关人员对种蛋进行跟踪和管理。
运输和储存
如果需要运输，箱外应捆上塑料带或贴牛皮纸胶带，并注明“种蛋”、“防震”、“勿倒置”、“易碎”、“防雨淋”等字样或标记。
通过以上步骤和原则，可以有效地对鸡场鸡蛋进行包装，确保其在运输和储存过程中的新鲜度和卫生状况。
