黄瓜的包装方式主要分为 运输包装和销售包装两种。
运输包装
主要的运输包装容器包括竹筐、木箱、纸箱和塑料箱等。
这些容器应具备耐高温、耐低温能力及一定的机械强度,在搬运过程中避免变形和损坏。
若使用瓦楞纸箱,需符合GB/T 6543的要求,最大耐压强度需在300千克以上。
包装时,应先将纸箱折好,打开透气孔,在箱内衬一层纸,然后按产品的品种、等级和规格分别包装。
同一件包装内的产品需要摆放整齐紧密。
销售包装
销售包装通常采用塑料袋装藏法。
可以选用小型塑料食品袋,每袋重量在1到1.5千克之间。
袋口需松扎,将黄瓜放入室内冷凉处保存。
夏季可贮藏4到7天,秋冬季室内温度较低时可贮藏8到15天。
黄瓜的生长温度一般为20到25摄氏度,对低温极为敏感,因此冷库储存温度宜控制在12到13摄氏度,空气相对湿度为95%左右,贮藏时多用塑料膜包装。
这些包装方式旨在确保黄瓜在运输和销售过程中的品质和新鲜度。