猪肉怎么切块包装的-中国机械网

将买回来的猪肉清洗干净，去除血水和筋皮。

将猪肉整理成合适的形状，便于切割和保存。

将猪肉切成每次做菜够用的分量。例如，将五花肉分割成宽10cm左右的长条，然后将每条五花肉再分割成厚约2cm的小块。

对于后腿肉，可以竖方向分割成数块，每块规格约为长度18cm、宽度10cm、厚度2cm，每盒包装1块。

在每块猪肉上刷一层食用油，以防止猪肉流失水分，从而延长保鲜时间。

将刷了油的猪肉块放入保鲜盒中，注意肉块之间留出一点缝隙，以便于空气流通和冷冻。

使用保鲜膜将保鲜盒密封，确保密封性良好，防止空气和水分进入。

将封好的保鲜盒放入冰箱冷冻室，冷冻至猪肉完全硬化。

如果需要将猪肉切片食用，可以提前将冷冻好的猪肉从冰箱中取出，稍微解冻后，按猪肉纹路切成均匀的薄片。

通过以上步骤，你可以将猪肉切成合适大小的块，并进行适当的包装和冷冻，以便于长时间保存和随时使用。

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