果脯的包装应当考虑以下几个要点:
上胶衣
将果脯置于质量浓度为0.6%的琼脂溶液中浸泡1分钟。
在80℃下干燥15分钟。
再经质量浓度0.5%的氯化钙溶液处理约1分钟。
烘干使果脯表面形成一层坚固致密的保护膜。
包装方法
将烘干的果脯置于高温蒸煮袋中抽真空后包装。这样可以确保果脯在包装内保持干燥和新鲜,同时防止空气中的氧气和微生物侵入,延长保质期。
材料选择
根据产品特性和市场环境选择合适的包装材料,常见的材料包括塑料、纸盒、金属罐等。塑料袋适用于小包装,便于携带和保存;纸盒则可以提供更好的保护和展示效果;金属罐则更加耐用和环保。
外观与图案设计
包装设计应注重美观、简洁,并与产品特点契合。通过研究消费者偏好和市场趋势,选择适当的颜色、形状和纹理来吸引消费者注意。独特的包装设计可以帮助品牌建立与众不同的形象。
功能设计
包装设计要满足防潮、防氧、防菌等性能要求,确保果脯在运输和销售过程中保持质量和新鲜度。同时,包装设计还应具备一定的互动性,如二维码和汉字解读,提供更多产品信息。
环保与可持续性
选择可回收、可降解的包装材料,减少环境污染。简约和时尚的设计风格也受到青睐,能够增加产品的吸引力和市场竞争力。
包装工艺
采用先进的拉伸膜技术,根据果脯的形状和大小进行精确包装。包装后的产品紧密贴合,不仅外观美观,而且不易受到碰撞和挤压,减少损耗。
综合以上要点,果脯的包装应当既美观又实用,能够有效保护产品品质,同时满足市场需求和环保要求。