怎么包装泡豆角好看-中国机械网

新鲜豆角

盐

水

玻璃罐或罐头瓶

姜片

蒜片

小米辣（或其他辣椒）

白酒

调料（如花椒、八角等）

将豆角洗净，去除两端的蒂头和表面的杂质。

切成适当的长度，一般以2-3厘米为宜。

让豆角晾干水分

在大盆中加入足够的盐和水，让豆角浸泡5分钟。

等豆角晾干后，剪掉两头，使其更容易吸入料汁。

将豆角缠成一小捆，放入无水无油的玻璃罐中，压紧实。

加入切好的姜片、蒜片和小米辣，最后倒入料汁，确保豆角被完全淹没。

加一点白酒，增加风味和防腐作用。

盖上密封盖，放在阴凉处腌制半个月左右

腌制好的酸豆角可以放入冰箱冷藏保存，随吃随取。

小贴士

确保玻璃罐或罐头瓶干净无油，防止细菌滋生。

发酵过程中每天打开瓶盖放气一次，避免瓶子胀裂。

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。

通过以上步骤，你可以制作出美味的泡豆角，并且妥善保存以备后续食用。

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