拆大闸蟹新包装的步骤如下:
拆除蟹螯
使用剪刀剪开蟹螯的底部,即前方的钳子,方便进食。
拆开蟹奄
反转大闸蟹,拆开下方的奄部,并扔掉。奄部底部有时粘着蟹膏,可以舔食。
打开蟹盖
一只手拿着蟹脚,另一只手微微向斜方揭开蟹盖。此时的心情就像拆礼物一样,因为打开的一刻有鲜嫩肥美的蟹膏等着你。
拆去肺部
揭开蟹盖后,中间的肺部全部都要拆除,这些部分都不能食用。
剪走嘴部
如果想吃的过程中更加“啖啖肉”,先用剪刀把嘴部除去。
将大闸蟹一开为二
轻轻剪开蟹的末端,双手捉住蟹脚向下压将大闸蟹一分为二。动作要快,以免蟹膏滴漏。
去除蟹心
将中间位置白色的蟹心去除,避免进食后过于寒凉。
通过以上步骤,你就可以顺利地拆出大闸蟹,开始品尝美味了。建议拆蟹的过程中要小心操作,避免蟹膏和蟹肉浪费。