准备材料
生腌好的乳鸽
锡纸
果木炭
秘制酱汁(可选)
处理方法
将生腌好的乳鸽用锡纸分别包住。
埋入已经没有明火的果木炭里烧20到30分钟。
取出放凉,剥掉外层锡纸,用保鲜膜包好。
放入保鲜冰柜中保存。
注意事项
锡纸要包得严实,以确保炭火能够均匀加热鸽子。
炭火温度要控制好,避免烧焦鸽子。
可以根据个人口味选择是否使用秘制酱汁进行二次烤制。
通过以上步骤,你可以完成炭烧鸽子的锡纸包装,制作出美味的炭烧鸽子。
生腌好的乳鸽
锡纸
果木炭
秘制酱汁(可选)
将生腌好的乳鸽用锡纸分别包住。
埋入已经没有明火的果木炭里烧20到30分钟。
取出放凉,剥掉外层锡纸,用保鲜膜包好。
放入保鲜冰柜中保存。
锡纸要包得严实,以确保炭火能够均匀加热鸽子。
炭火温度要控制好,避免烧焦鸽子。
可以根据个人口味选择是否使用秘制酱汁进行二次烤制。
通过以上步骤,你可以完成炭烧鸽子的锡纸包装,制作出美味的炭烧鸽子。
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