邮寄粽子时，可以采用以下几种包装方法：

真空包装：

真空包装可以延长粽子的保质期，防止在运输过程中因长时间暴露而变质。如果选择真空包装，建议使用专门的真空包装袋或包装盒，确保粽子完全密封。

冷冻包装：

将粽子冷冻后放入塑料袋、保温袋或泡沫纸箱中，并在盒子内放置冰块。这种方法适合需要长时间保存或运输的粽子。在收到快递后，如果粽子仍然冷冻，可以迅速放入冰箱继续保存或煮食。

纸盒和塑料盒：

选择合适的粽子包装盒，一般有纸盒和塑料盒两种选项。纸盒比较环保但不太耐用，适合寄送短途粽子；塑料盒则比较防水，适合寄送长途粽子。在包装时，要确保盒子大小与粽子大小相符，以免在快递过程中损坏。

填充材料：

在盒子中放入适量的填充材料，如气囊膜、泡沫、瓦楞纸等，以增加防震和防摔效果。注意不要使用异味过重或容易燃烧的材料。

保鲜膜：

在将粽子放入盒子前，先用保鲜膜将粽子包好，以防止碰撞和破裂。然后再将包好的粽子放入盒子中，并填充顶部填充物，使粽子周围有足够的填充物，防止运输过程中的摇晃。

选择快递：

建议选择速度快且有效的快递公司，如顺丰快递，以确保粽子快速且安全地到达目的地。对于速冻粽子，建议放置冰袋进行低温处理，尽可能延长保质期。

综合以上方法，如果需要长时间保存或运输粽子，建议采用真空包装并放置在泡沫箱中，同时选择快速且有效的快递服务。如果时间紧迫，也可以选择冷冻包装和快速快递。无论哪种方法，都要确保粽子包装完好，避免在运输过程中受损或变质。