紫甘蓝的包装方法主要有以下几种:
单球包装:
使用0.01~0.02毫米的塑料薄膜将紫甘蓝包裹成单个球状,然后码放在菜筐中,堆码方式与冷库预冷通道相似,每隔2排留出1个风道。
套筐包装:
将0.03毫米的塑料薄膜袋套在菜筐上,并将袋口折叠。
大帐包装:
使用0.03毫米的塑料薄膜制成大帐,罩在紫甘蓝垛上,或者直接将0.02~0.03毫米的塑料薄膜盖在紫甘蓝垛上。
这些包装方法主要是为了保持紫甘蓝的新鲜度和减少水分流失,从而延长其保质期。建议根据实际需求和条件选择合适的包装方法,并在贮藏过程中注意保持冷库温度的均衡。