为了包装土鸡送人，可以采用以下步骤：

选择合适的包装材料

使用泡沫箱作为主要包装材料，因为它具有良好的保温隔热功能，可以保护土鸡在运输过程中不受损害。

在泡沫箱的底部铺上报纸，以增加缓冲并防止土鸡直接接触箱子底部。

确保通风和换气

在箱子底部打几个通气孔，以保证土鸡在运输过程中能够正常呼吸，避免因缺氧而死亡或损伤。

宰杀和预处理

如果可能的话，最好现场宰杀土鸡并处理干净，包括拔毛、去内脏等，以确保卫生。

如果对方不会杀鸡，可以帮忙宰杀并处理干净，这样显得更加贴心。

真空包装

将处理好的土鸡放入真空袋中，使用真空机进行封口，以减少空气接触，延长保鲜时间。

真空包装后，将土鸡放入冰箱或冷库进行速冻，使鸡内部水分结冰，进一步提高保鲜效果。

添加冰块

在泡沫箱的剩余缝隙中填满冰块，或使用矿泉水瓶装水后冻成冰，以保持土鸡在运输过程中的低温状态。

可以使用科技冰袋，这种冰袋重量轻、蓄冷效果好，且安全无毒，适合用于快递运输。

密封和打包

使用锡纸珍珠棉隔热袋将土鸡和冰块一起包裹，然后使用胶带等密封材料将口子封好，确保密封性。

最后，将整个包装放入纸箱中，并再次密封打包，以确保在运输过程中不会受潮或受损。

快递运输

选择顺丰等可靠的快递公司进行发货，确保快递速度快且安全。

注意在快递单上注明货物性质，以便快递公司正确处理，并确保快递过程中不会受到损坏。

通过以上步骤，可以有效地包装土鸡并确保其在运输过程中的新鲜度和安全性，从而让收礼人能够品尝到美味的土鸡。