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2025-01-03 23:14:28 17次
西冷牛排的包装通常有以下特点：
西冷牛排通常有一个标志性的肥边，也被称为眼肉盖。这部分肉质细嫩，部分消费者特别喜欢食用。
西冷牛排的肥边部分可以切下来作为煎牛排时的用油，这部分肉质较肥美。
西冷牛排的分割方法通常是从第6到12根肋骨，其中第11根肋骨处开始，肉质开始类似西冷，而第12根肋骨处的肉质则更加接近西冷。
澳洲的肉眼箱子通常会标明5ribs或7ribs的标记，以表明是5肋或7肋肉眼。5肋肉眼由于量少，通常比7肋肉眼贵。
由于第11根肋骨处的肉质类似西冷，这部分西冷通常比普通不带眼肉盖的西冷口感更好。
购买时，可以根据这些特点来辨别西冷牛排的包装。
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