为了使韭菜更好地保存和销售，可以采用以下几种包装方法：

塑料薄膜包装

低温条件：理想的温度条件是0℃左右。在冬季不加温室内温度下（0〜4°C）贮藏鲜韭，用塑料薄膜袋包装效果较好，可贮藏16天，其可食率仍高达97%以上。

气调贮藏：薄膜袋装鲜韭是一种简易的气调贮藏方法，可有效保湿、保鲜，使韭菜叶片、叶鞘不易失水，萎蔫、变黄、腐烂。

有孔与无孔袋：有孔（直径为7毫米的孔8个）的聚乙烯塑料袋包装的韭菜的保鲜期，在20°C以下为3日左右，10°C为4〜5日，0°C为11〜12日。无孔0.025毫米厚聚乙烯袋密封包装的保鲜期，20°C为4〜5日，10°C以下为8〜9日，0°C约为2周左右。

自然裸放

缺点：自然裸放的韭菜失水快、萎蔫重、变黄、易腐烂，贮藏时间最短。

其他辅助方法

预冷：收获后迅速预冷，然后用保冷车运输，可收到较好的效果。

土保温车加冰：在长途调运韭菜时，采用土保温车加冰的方法，如在竹筐中央部位、塑料袋与塑料袋之间放一些冰块，车帮内侧挂两层棉被，并在顶部互相搭接，上面再盖一层棉被，这样可在春节前经历7-10天的运输照样保鲜。

简单家庭保存方法

纸卷法：找一张A4纸或厨房用纸，铺平后把韭菜沿着长边放上面，从一边开始，把韭菜卷起来，放进保鲜薄膜袋当中，从底部到顶端，用手挤压排出空气，袋口打结，放在通风的地方保存。

白菜叶包裹法：把韭菜整理整齐，用一根细绳扎住一头，然后用准备好的白菜叶子把韭菜包起来，再用一根细绳绑一下即可。

建议

短期销售：如果需要短期（12〜15天）贮藏、运输及销售，建议使用塑料薄膜袋或有孔的聚乙烯塑料袋进行包装，以保持其新鲜度和商品价值。

长期保存：若需长期保存（超过2周），建议在0℃低温条件下进行密封包装，并注意避免长时间高温环境，以防气体伤害。

运输：对于长途运输，可以采用预冷和加冰的方法，确保在运输过程中韭菜始终处于适宜的低温环境中。