馄饨在送外卖时的包装应当考虑以下几个要点:
汤汁分离
馄饨与汤汁分离,避免馄饨泡软影响口感。可以使用汤袋来盛放汤汁,确保汤汁不会过满以防外溢。
密闭性好
使用结实耐用的餐盒,确保在移动过程中馄饨不会漏出汤汁。盖子要盖得很紧,袋子也要打紧,防止在运输过程中破损。
保温性能
如果需要保温,可以使用锡纸盒或保温盒,这样可以较好地维持馄饨的温度,确保送到顾客手中时仍保持热度。
防烫防油
馄饨包装应防烫防油,可以使用防油纸或保鲜膜进行密封,避免在配送过程中因接触热源而损坏。
便于携带
包装应便于携带和提取,可以考虑使用手提袋或带有把手的餐盒,使顾客在食用时更加方便。
避免挤压
在包装馄饨时,要确保饺子之间有一定的空隙,避免在运输过程中因挤压而变形或损坏。
通过以上几点,可以有效地保证馄饨在送外卖过程中的品质和口感,提升顾客的用餐体验。