运输和包装白酒时，应当采取以下措施以确保安全和合规：

选择合适的包装材料

泡沫塑料：具有良好的缓冲性能，能有效保护白酒免受外力破坏。

气泡膜：气泡膜内的气泡可减少震动和碰撞对白酒的影响。

纸箱：具有一定的缓冲性能，适合包装白酒，并使用胶带封口以防泄漏。

专业酒类运输箱：内部配有泡沫减震材料，适合大量白酒的运输。

注意包装的密封性

使用胶带将包装物外部封口，确保密封性良好，防止白酒泄漏。

在瓶口处使用封口膜或热缩膜包裹紧实，防止酒液泄漏。

固定白酒

将白酒放入包装箱前，使用泡沫塑料、气泡膜等材料将白酒包裹起来，减少晃动和碰撞。

在包装箱内加入填充物如泡沫颗粒、泡沫板、充气袋等，增加保护效果。

加强密封

用胶带将包装箱的接缝处进行封口，防止外界物质进入。

在包装箱内部放置干燥剂如硅胶袋或活性炭，吸收湿气和异味。

加固外包装

使用胶带或绑带将包装箱固定，防止在运输过程中箱子打开或破损。

在包装箱外部加一层防水薄膜或防震膜，增加防水性和抗震性。

标识和保险

在包装箱外部标注“易碎品”、“小心轻放”等标识，提醒快递员注意保护。

购买相应的保险，以应对可能出现的意外状况。

选择合适的运输方式

快递：选择信誉较好的快递公司，并购买保险，确保运输安全。

物流：选择合适的物流公司，注意包装密封性，适合大宗物品运输。

了解并遵守相关法规

旅客携带酒精饮料乘机需遵守民航局的有关规定，酒精度在70度以上的不得办理托运。

托运白酒需包装完善、锁扣完好、捆扎牢固，能承受一定的压力。

通过以上措施，可以有效保护白酒在运输过程中的安全，减少破损和损失的风险。