鲜菜的包装发货需要考虑多个方面，以确保鲜菜在运输过程中保持新鲜和减少损伤。以下是一些建议：
包装要干净卫生：
生鲜包装最重要的就是保证干净卫生。在配送前，生鲜会进行分拣加工，去除干枯部分，以保持新鲜。选择干净卫生的包装材料，避免生鲜沾染细菌，出现腐烂变质的情况。
包装要能保护生鲜：
生鲜在配送过程中容易受到磕碰损伤，因此包装需要做好保护。可以使用充气包装、泡沫箱、珍珠棉、瓦楞纸等材料，以防止生鲜受损。
分类包装：
在包装之前，根据客户的订单对每种生鲜做好分类，并在包装上打上标签，标明重量和客户信息，以提高配送效率。
冷链运输：
生鲜食品配送时要严格按照冷链物流运输的标准进行包装，确保运输过程中温度适宜，减少冷气流失，避免阳光直射和过度洒水。
密封运输：
使用密封包装可以隔绝空气，避免氧化现象，延长蔬菜保鲜时间。
适当洒水保鲜：
在运输途中适当洒水可以保持蔬菜的新鲜度，但要注意不要过量，以免影响包装效果。
包装材料的选用：
根据蔬菜的特性选择合适的包装材料。例如，叶菜类蔬菜需要捆扎包装，以防止在运输中滚动和相互碰撞；易失水的蔬菜需要增加内衬或穿孔塑料袋。
考虑运输方式：
根据蔬菜的耐压能力和运输距离选择合适的运输方式，如空运、陆运等，以确保鲜菜在运输过程中的安全和新鲜度。
通过以上措施，可以有效提高鲜菜的包装发货质量，确保鲜菜在运输过程中保持新鲜，减少损耗，提升客户满意度。
