检验真假包装食品可以通过以下方法:
从包装上鉴别
伪劣商品包装颜色暗淡、深浅不一、图案模糊,甚至可见污迹和折痕。
名优商品包装质量好,粘贴口和接口整齐、准确,装潢印刷精美,套印精确、光泽度好。
从商标上鉴别
假冒商标与真商标虽然极其相似,但总有一些细微差别,只要认真比较就可看出破绽。
名优商品一般使用注册商标,在包装上印有商标标识及"注册"或"R"字样。
注意有无防伪标识
条形密码是印刷在包装物上粗细不一的黑色条纹,计算机可以识别。
变色封口纸是封口纸上加入特殊物质,可随温度变化而变换颜色。
激光图案可以在不同角度光线的照射下幻化出绚丽多彩的图案。
利用食品标签鉴别
规范的厂家会根据《食品标签通用标准》的要求标明批号、生产日期、保存期等内容。
标签信息不全或者不符合规定要求可能是假冒伪劣食品。
依靠感官鉴别
一看颜色是否有异常;
二闻气味是否正常;
三尝滋味可辨真假;
四看组织形态。
核对包装上的信息
食品需要用到的四个标准:GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则、GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则、GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 29924食品安全国家标准食品添加剂标识通则。
对比验证
将购买的食品与正规渠道销售的同类产品进行对比,从包装、规格、质量等方面进行区分。
其他
火烧试验、水浸试验、撕裂试验等也可以帮助鉴别食品袋的真伪。
通过上述方法,可以较为有效地检验真假包装食品。建议在购买食品时,仔细检查包装的各个方面,确保购买到的是正品。