散装粽子自己包装的方法有以下几种:
塑料瓶包装法
准备一个空的矿泉水瓶子,冲洗干净后,在瓶子前段的凹凸处用剪刀剪下来。
把泡好的粽子叶对折,放进剪好的矿泉水瓶子中,用手指贴着瓶壁压实。
先往粽叶里放入小半浸泡好的糯米,再放入适量的红枣、咸蛋黄等馅料,最后再放入糯米压实。
塞完馅料后,把粽叶整齐的对折封口,然后用手压住封口处的同时倒扣过来,用绳子捆扎好即可。
保鲜袋或真空包装袋包装法
将包好的粽子装入袋子之后,将袋内的空气抽出后封口。
可以使用保鲜袋或自己制作的袋子,原理都是把中间的空气抽出去密封。如果使用自己制作的袋子,可以准备一个密封性好的袋子和一个矿泉水瓶,把矿泉水瓶子的瓶嘴部分切开,瓶身留五厘米左右,再把矿泉水瓶口套在袋子上,把袋子从瓶口拉出来,盖上瓶盖即可。
自己制作的真空包装袋
首先准备一个密封性好的袋子和一个矿泉水瓶,把矿泉水瓶子的瓶嘴部分切开,瓶身留五厘米左右。
再把矿泉水瓶口套在袋子上,把袋子从瓶口拉出来,盖上瓶盖就完成了。
传统手工包装法
取两片粽叶,仔细地区分了正面和反面,把它们叠起来,然后平摊在两手中。
右手拇指压住粽叶头部,左手拇指捏住粽叶中部,右手往左手轻轻一旋转,就折成了一个倒立的圆锥状。
由左手握住,右手从盆里抓起一把糯米放进去,放上一颗红枣,又像给红枣盖被子似的抓一把米盖上,用小勺把米压实。
然后把粽叶尾部折下来,盖住米,顺势往右边一折,包成了一个三角形,再用彩线把粽叶缠起来,左缠几道,右缠几道,把彩线打个结,一个三棱锥状的粽子就包好了。
建议
选择合适的包装材料:根据个人需求和实际情况选择合适的包装材料,如塑料瓶、保鲜袋或真空包装袋。
确保密封性:无论采用哪种包装方法,都要确保包装的密封性,以防止空气进入,导致粽子变质。
操作细致:在包装过程中,要确保每个步骤都细致入微,特别是折叠粽叶和捆绑粽子时,要确保结实,避免煮的时候破皮漏米。
通过以上方法,你可以将散装粽子进行有效的包装,以便保存和携带。