评价包装品质时,可以从以下几个方面进行考量:
保护性
物理保护性:包括防振耐冲击、隔热防尘、阻光阻氧、阻水蒸气及阻隔异味等。
化学保护性:防止食品氧化、变色,防止包装的老化、分解、锈蚀及有毒物质的迁移等。
生物保护性:防止微生物的侵染及防虫、防鼠等。
卫生与安全
包装食品的卫生与安全直接关系到消费者的健康和安全。
方便与适销
包装应具有良好的方便和促销功能,体现商品的价值和吸引力。
加工适应性
包装材料应易加工成型,包装操作简单易行,包装工艺应与食品生产工艺相配套。
成本合理性
包装成本应包括包装材料成本、包装操作成本和运输包装及其操作等成本在内的综合经济成本。
外观质量
平整度、印刷质量、洁净度、边缘与接缝、贴合强度等。
创新性
包装设计应独具匠心,充分体现设计师的创意思维,同时考虑环保因素和人性化设计。
环保性
包装材料应无毒无害,采用可回收、可降解等环保材料,减少环境污染。
安全性
包装材料应具备足够的强度和耐用性,确保产品在运输、储存、销售等环节中的安全。
可量化和可测量
评估标准应具备可量化和可测量的特点,通过物理测试、化学分析等方法进行验证和检测。
综合以上几个方面,可以对包装品质进行全面评价。具体评价时,可以根据产品的特性和实际需求,制定相应的评定指标和流程,确保评价结果的客观性和准确性。