荔枝的包装方法有多种,以下是一些有效的包装方式:
泡沫箱加冰袋
使用泡沫箱作为主要包装容器,并在箱内放置冰袋。将荔枝放入泡沫箱中,确保果实朝上,果枝和果梗向下,然后盖上盖子。这种方法可以保持箱内温度较低,有效防止荔枝在运输过程中腐烂。
真空包装
将荔枝放入真空袋中,抽出袋内空气,形成低氧环境,以抑制微生物的生长和酶的活性,从而延长荔枝的保存期限。这种方法适用于家庭小规模保存,但需注意包装材料的选择和密封性,以确保真空效果。
冷冻干燥
这是一种更为专业的保存方法,通过将荔枝在低温下快速冷冻后,再经真空环境脱水处理,去除大部分水分,使荔枝在干燥状态下保持原有形态和风味。这种方法适用于长期保存荔枝。
人工包装
准备好包装容器(如竹箩、纸箱、塑料箱等),并衬垫塑料薄膜袋。将经药物处理过且已沥干的荔枝整簇紧密有序地装好,一般果实朝上,果枝和果梗向下。如果是小塑料袋包装,将枝条折向袋中间或扎成捆,防止果枝刺穿袋子。小托盘颗粒果包装则是果顶向上,果肩向下,紧密排放,再用无滴自黏保鲜膜包封。
保温箱加冰袋和干冰
将保温箱打开,在里面整整齐齐地放入冰袋和干冰,然后将荔枝放进去,盖上盖子。这样可以保证里面的温度在一个较低的状态,在寄送过程中也不容易腐烂。
冰水溶液浸泡
将荔枝放入冰水溶液(起预冷作用,要求12℃以下,4℃—6℃更好)浸泡1分钟,捞起,用电风扇稍吹干,然后用无毒、透气、适水性能良好的保鲜膜进行包装,置于有冰块的聚苯乙烯泡沫箱内,装上冷藏车或普通卡车运输。
建议
选择合适的包装材料:根据荔枝的运输距离和保存要求,选择合适的包装材料和方式。
保持低温:无论是哪种包装方式,都应保持低温状态,以延长荔枝的保鲜期。
密封性:确保包装材料具有良好的密封性,防止空气和水分进入,减少荔枝的腐烂风险。
定期检查:在运输过程中定期检查包装情况,及时处理异常情况,确保荔枝安全到达。