购买预包装食品时，可以参考以下步骤和注意事项：

选择购买渠道

优先选择具有合法资质的商场、超市、农贸市场等销售场所购买预包装食品，避免在街边摊点或无证商贩处购买，以确保食品质量和安全。

检查包装完整性

购买预包装食品时，要注意检查外包装是否清洁，有无破损。对于真空包装食品，要特别留意是否出现漏气、胀袋等现象。

仔细阅读标签标识

预包装食品的标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。在购买时，要确保这些信息完整且清晰。

关注生产日期和保质期

购买预包装食品时，一定要查看包装上标示的生产日期和保质期，确保购买的食品在保质期内，并按照规定的贮存条件进行贮存。例如，需要冷藏的食品在常温下售卖时，最好不要购买。

检查配料表

食品标签上的配料表应按照由多到少的顺序排列，所有使用的食品添加剂也都必须注明在配料表中。选购时，尽量选择配料表简单、使用添加剂相对较少的食品。

注意进口食品

购买进口预包装食品时，要注意查看中文标签及中文说明书，不购买无中文标签、中文说明书的进口食品。

关注认证标志和产地信息

食品包装上可能会有各种质量认证标志，如SC（食品生产许可）标志、ISO国际质量标准认证标志、有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地标志等。选择有明确产地信息的农产品，避免购买受污染产地的农产品。

合理储存

购买散装食品时，要选择在证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等场所购买，确保食品来源可靠并检查有无变质、霉变等异常情况。同时，了解食品的生产日期、保质期，拒绝“三无”产品，并根据食品标签要求的储存条件存放。

通过以上步骤和注意事项，可以更加科学、安全地选购预包装食品，确保食品的质量和食用安全。