准备材料
甜酒100克
鸡蛋1个
白糖适量
百香果1个(可选)
煮制步骤
将适量的清水煮沸,然后放入甜酒。注意甜酒的量不宜过多,以免酒味过浓。
加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。
将打好的鸡蛋倒入甜酒中,鸡蛋快熟时加入一些枸杞,增加香味和美观。
两分钟后盛出即可饮用。
另一种方法
准备甜酒100克、鸡蛋1个、百香果1个和适量白糖。
锅装适量的水煮沸,放入甜酒和百香果果肉,再下适量白糖。
重新煮沸30秒左右,然后打1个鸡蛋进去。
打鸡蛋后马上盖上盖子,熄火焗3分钟左右,使蛋清嫩滑,蛋黄浓稠。
这两种方法都可以煮出美味的包装甜酒,你可以根据自己的口味选择合适的方法。