要确保肉类在包装后不会坏，可以采取以下几种方法：
使用保鲜膜和锡纸双层包装
将猪肉洗净并擦干表面水分。
用保鲜膜将猪肉紧紧包裹，排出内部空气。
再用锡纸将包裹好的猪肉再次包裹，以起到隔热和防潮的作用。
切分后涂抹白酒和食用油
将猪肉等份切成适当大小的块，避免一次性放入冰箱导致水分流失。
在猪肉表面均匀涂抹白酒，起到杀菌消毒的作用。
在猪肉表面刷一层食用油，锁住内部水分，防止干燥和异味。
真空包装
使用家用真空包装机将处理好的猪肉放入真空包装袋中，排除袋内空气并密封。
真空包装能有效防止氧化和细菌入侵，延长保质期。
密封处理
将猪肉放入密封袋或密封盒中，尽量挤出袋内空气后封口。
对于没有真空包装机的家庭，这是一个简单有效的保存方法。
使用气调包装
选择合适的气调包装材料，如OPP/PE、PET/PE等。
通过调整包装内的氧气和二氧化碳浓度，抑制细菌生长，延长保鲜期。
其他辅助方法
将肉切成片后，涂上蜂蜜并用线串起挂在通风处，可以存放一段时间。
将肉切成块后，油炸至表面冻结，再放入冰箱冷冻室，可保存较长时间。
综合以上方法，推荐使用真空包装或密封处理，这两种方法都能有效隔绝空气和细菌，延长肉类的保质期。如果条件允许，可以结合使用保鲜膜、锡纸和气调包装，以达到更好的保存效果。
