辨别牛奶包装的真伪可以从以下几个方面进行：

观察包装

正品牛奶的包装通常印刷清晰，颜色鲜艳，标签信息完整准确，包括生产日期、保质期、生产厂家、营养成分表等。如果包装上的信息模糊不清或缺少关键信息，可能是假冒伪劣产品。

注意检查包装的密封性，如果包装有破损或泄漏，牛奶可能已经变质或受到污染。

嗅闻气味

新鲜牛奶具有特有的乳香味，而变质牛奶则会产生酸味、腥味或其他异味。在购买牛奶前，可以打开包装闻一下气味，以判断牛奶的新鲜程度。

观察色泽

新鲜牛奶呈乳白色，质地均匀。如果牛奶颜色偏黄或呈现豆腐花状，可能是添加了其他成分的伪劣产品。

检查是否有沉淀

将牛奶倒入透明容器中，观察是否有沉淀物。新鲜牛奶中的营养成分丰富，可能会有一些微小的沉淀，这是正常的。但如果牛奶中出现大量沉淀，很可能是质量问题。

煮沸测试

将牛奶煮沸，如果产生凝固物或有其他异味，说明可能是劣质牛奶。

查看产品认证

购买牛奶时，可以留意产品是否具有相关认证标识，如QS认证、绿色食品认证等。

品牌特征

知名品牌通常更注重产品质量和安全性，减少了出现假冒伪劣产品的可能性。可以通过查看品牌特有的标志、字体、颜色等特征来辨别真伪。

防伪码检查

正品牛奶的包装上通常会有可供查询的防伪码，可以通过刮开或扫描防伪码来验证产品的真伪。

内部包装纸

真品使用特定颜色的内包装纸，而假品可能使用不同的材质和颜色。

积分码检验

正品牛奶通常附有积分码，可以尝试刮开验证。

通过以上方法，可以有效地辨别牛奶包装的真伪，确保购买到安全、新鲜的牛奶产品。