发货冷冻食品时，应该选择合适的包装材料并注意以下几点：
选择合适的包装材料
保温性能：选择具有保温性能的包装材料，如泡沫箱、保温袋、干冰等，以确保冷冻产品在运输过程中保持低温。
密封性：包装应紧密，防止冷空气流失，确保冷冻食品的质量和新鲜度。
包装方法
放入冰袋或冰块：在包装内添加足够的冰袋或冰块，以维持低温环境。
充分冷冻：在将冷冻食品快递之前，确保食品已经充分冷冻，以保证食品的质量和安全性。
标注包装
明确标识：在包装上标注“冷冻产品”、“保持低温”等字样，提醒运输人员注意。
食品信息：在外部标记清楚食品的种类和保质期限，以免出现混淆或误食的情况。
特殊包装
真空包装：对于某些冷冻食品，可以采用真空包装后再放入泡沫箱内，并在箱内放置冰块。
建议
选择可靠的快递服务：如果配送地区较远或不发达，建议选择专业的生鲜食品快递公司，以确保食品在运输过程中的安全和新鲜度。
注意干冰的使用：干冰适用于空运，但不适用于所有快递方式，需根据具体运输条件选择合适的冷却介质。
合理放置：在保温箱内合理放置食品和冷却介质，确保食品在运输过程中均匀受冷，避免温度波动过大。
通过以上步骤和建议，可以有效保证冷冻食品在发货过程中的新鲜度和安全性。
