啤酒的包装方式主要有以下几种:
瓶装
容量:常见的瓶装啤酒容量有12盎司(oz)、16盎司和22盎司。
瓶盖类型:有些是拧盖式,大多数是砰启式。
瓶身材料:通常使用棕色或深绿色的玻璃瓶,以减少紫外线对啤酒的影响。
生产过程:空瓶经过浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡后,通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖,最后经杀菌机巴氏杀菌后出厂。
罐装
类型:包括铝罐和钢罐。
优点:重量轻,运输携带和开启饮用方便,因此受到消费者欢迎。
材料:罐体材料为铝或铜。
保气性:PET塑料瓶装啤酒的保气性较差,需采用特殊灌装程序避免摄入空气和污染杂菌。
桶装
材质:通常使用铝或不锈钢。
容量:常见的桶装容量有15升(L)、20升、25升、30升和50升,其中30升最为常用。
特点:桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒,口味好,成本低,但保存期不长,适合在当地销售。
灌装:需要使用特殊的压力装置将啤酒灌装进桶中,并密封好,通常需要使用二氧化碳气瓶。
建议
选择合适的包装:根据市场需求和消费者偏好选择合适的包装方式,如易拉罐适合便携和快速饮用,而桶装适合本地销售和鲜啤酒。
保持密封性:无论是瓶装、罐装还是桶装,都应确保包装的密封性,以减少CO2损失和防止外界污染。
注重包装设计:包装设计应突出产品特点,使用适当的色彩和图案,以增强消费者的购买欲望和品牌形象。