番石榴的包装方式可以根据不同的需求和条件进行选择,以下是一些常见的包装方法:
普通纸箱包装
使用塑料箱或硬纸箱,将番石榴放入箱中,每层用厚纸隔开,以减少果实之间的摩擦和碰撞。
装箱时,番石榴果实应采取果梗端垂直向上的自然姿势,以保持其新鲜度和完整性。
泡沫包裹
先用塑料泡沫包裹番石榴三四层,然后外面再用泡沫包裹,确保包裹紧密,减少晃动。
箱子的空隙也要用泡沫填满,以防止果实在运输过程中移动和碰撞。
套袋包装
选择双层聚丙烯袋,内层为厚度为4毫米的白色泡沫网,外层为0.02mm白色透亮薄膜袋。
套袋时,先设置内层泡沫网袋,再套上外层塑料膜,网口与果柄衔接紧密,关闭严密,防止脱落。
袋的左下中右方向留一个小孔,用于漏水,防止水分造成烂果。
防腐处理与冷藏
对需要远销或贮藏的果实,进行防腐处理,使用高效、低毒、安全可靠的保鲜药剂进行洗涤杀菌。
将分级后的果实放入有孔塑料箱中,用杀虫剂浸果后晾干,再套上泡沫网和塑料膜,最后放入冷库贮藏。
冷藏适于就地销售或远距离均衡销售,可以降低果实的呼吸强度,延长保鲜期。
气调贮藏
在浸果和套网的基础上,使用专用微气保鲜袋进行单果包装,然后用封口机封闭袋口,进行气调贮藏、运输和销售。
建议
选择合适的包装材料:根据番石榴的成熟度、运输距离和储存条件选择合适的包装材料和方式。
轻拿轻放:在搬运和包装过程中,要轻拿轻放,避免果实受到损伤。
密封包装:使用密封袋或容器可以防止果实受到冰箱内其他食物的气味影响,同时减少水分流失和霉菌生长。
定期检查:在包装后,定期检查包装是否完好,确保番石榴在运输和储存过程中保持新鲜。
通过以上方法,可以有效保护番石榴在运输和储存过程中的新鲜度和完整性,延长其保鲜期。