桑葚酒在发酵过程中 不需要打开盖子,只需等到充分发酵后再启封即可。以下是制作桑葚酒的基本步骤:

1. 将新鲜完整的桑葚洗净,用盐水浸泡,然后晒干捣碎。

2. 将捣碎的桑葚、酵母液、冰糖、白酒一起倒入装有消毒杀菌过的容器的中,密封发酵。

3. 发酵时间通常为一个月,之后启封将容器内的酒过滤出来饮用。

因此,在桑葚酒的发酵过程中,保持容器的密封状态是非常重要的,无需打开盖子。

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