要配置美味的卤菜包装，可以从以下几个方面入手：

色彩搭配

主色调：选择鲜明的绿色作为主色调，搭配一些金黄色的点缀，使包装更加生动活泼，呈现出健康和热情的形象。

辅助色彩：红色、黄色、橙色等颜色可以唤起人们对食品的口感和食欲，避免大面积使用低饱和度的颜色，以免显得沉闷。

图案设计

卤菜图案：通过多种卤菜的小图案，如鸡腿、豆腐、卤蛋等，将包装的主题直观地呈现给消费者，图案可以随机排列，展现多样性和丰富性。

品牌元素：可以加入品牌特有的元素或标志，增强品牌识别度。

材质选择

耐油污、防潮：选用耐油污、防潮和透明度高的塑料材质，以保持卤菜的新鲜度，并让消费者清晰地看到包装内的食物。

环保材质：纸盒包装更符合环保潮流，既能够照顾到产品的质量和外观，又具备可回收、可降解等特点。

文字排版

字体选择：使用简洁而现代的字体，如Arial或Helvetica，字体大小和颜色应与主色调相协调，确保信息的清晰可读性。

文字内容：清晰易读的文字信息，包括产品名称、成分、生产日期、保质期等，整齐有序地排列，留出合适的空白间隔，使文字和图片能够更好地协调共存。

造型设计

形状和大小：根据卤味食品的特点选择合适的包装形状和大小，如圆形或正方形的保鲜盒，确保食品的美观和品质。

创意造型：可以利用创意，在设计中增加趣味性，例如采用复古、卡通等造型，让消费者眼前一亮。

调味品和配料

卤料配方：使用精心挑选的卤料配方，如抖掌勺老卤料，以及红葱头、葱、南姜等独特配料，增添卤味的独特风味。

调味品：生抽、老抽、蚝油、甜面酱、红糖、啤酒等调味品混合在一起，使卤味更加美味。

通过以上几个方面的细致考虑和搭配，可以制作出既美味又吸引人的卤菜包装。