自由机械
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2025-01-04 16:55:04 56次
手工糍粑的包装保存方法有以下几种：
先用一张布包着糍粑，然后用塑料袋密封，放在阴凉处。这种方法可以防止糍粑发霉，保存7天后，将糍粑取出放在水桶里，水淹过糍粑10厘米，且不要频繁换水。
糍粑打出来以后是软的，需要冷一天一夜，让它自然变硬。然后直接用个袋子装好，留个气孔，避免冷风吹，低温情况下自然放一个星期以后再泡水。
糍粑可以放冰箱冷藏，可保存1个月左右。也可以选择撕开包装泡水保存，这样可以保存2到3个月，并且口感会更好。
将糍粑用保鲜膜包裹起来，在冰箱里面进行保存，可以避免变质。冷冻保存时，糍粑可以切片后保存，需要吃之前提前拿出来解冻。
将糍粑摊开、凉干，然后装进有水的瓷缸坛里完全浸泡。若气温在10℃以上，每隔一周左右换水冲洗糍粑一次。注意使用干净的工具夹取糍粑，避免污染，并置于阴凉通风处，保持水温在10℃以下。
综合以上方法，如果需要长期保存糍粑，建议选择冰箱冷藏或冷冻保存。短期保存可以选择布包后塑料袋密封的方法。无论哪种方法，都需要注意保持糍粑的干燥和清洁，避免潮湿和污染。
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