种菜的包装方法主要涉及到商品包装和运输包装两个方面，以下是一些关键点：
商品包装
材料选择：主要使用塑料薄膜，可以防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩美观，提高商品质量，便于消费者携带。
包装要求：
蔬菜质量好，重量准确。
顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度。
避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽。
对稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。
运输包装
选择合适的材料：
板条箱、竹筐、塑料箱、纸箱、麻袋、草袋和尼龙网袋等。
根据不同蔬菜种类选择不同形状和大小的包装容器。
筐内衬一至二层清洁的纸屑或牛皮纸，以避免损伤。
预包装方法
小白菜：去除枯黄叶、老化叶后，分别称250-300克，以A2塑胶袋套装并束口或以胶带捆扎。
青江菜：去除老化、枯黄叶并削去茎较老部分，分别称250-300克，以A2塑胶袋套装并束口，冷藏销售。
空心菜：去除根部组织老化部分，去泥土后，分别称250-300克，以A2塑胶袋套装并束口，冷藏销售。
芹菜：清洗根茎部泥土，去除折断茎，分别称250-300克；去叶的以150克称重，冷藏销售。
筒莴：去除枯叶及泥土，分别称250-300克，以A1塑胶袋套装并束口，置于冷藏柜销售。
格兰菜：切除老化茎部，称250-300克并排列整齐，以A2塑胶袋套装并束口冷藏销售。
甘蔗菜：去除老化叶，称250-300克并排列整齐，以塑胶袋捆扎后置于冷藏柜销售。
巴西里：去除枯黄叶，称50克并使基部整齐，用胶袋捆扎，标价后置于冷藏柜销售。
结球莴苣：除去外叶，以保鲜膜直接包装后置于冷藏柜销售。
豌苗：去除老化叶，称150-200克，以A2塑胶袋套装束口。
甘蓝菜：切除突出茎部及外叶，以保险膜直接包装，体积较大的用刀对切，标价后置于冷藏柜销售。
九层塔：去除有病斑及破损叶，以100克为装盒量，装入M2号托盘，以保鲜膜直接包装于冷藏柜销售。
预处理与注意事项
去除不新鲜部分：如枯黄叶、老化叶、泥土等。
保持蔬菜新鲜：如避免修根，保留鲜嫩翠绿的根部。
控制水分：蔬菜不能有过多的水分，可以用厨房用纸吸干水分。
密封包装：将蔬菜放入袋子中，确保袋子干净、无油，袋子口朝上放入水中挤压空气后封口，最后擦干水分放入冰箱。
包装设计
增加趣味性：在包装设计上增加当地环境、卡通人物或农民伯伯的自画像等，吸引消费者注意。
便于携带：在包装上增加绳子，方便消费者手拎。
保持空气流通：在外包装设计上留下出气口，保证内外空气能够循环流通，延长蔬菜的保质期。
通过以上方法，可以有效地包装种菜，确保其在运输和销售过程中保持新鲜度和美观度，同时提高消费者的购买欲望。
