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取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约二分之一处。

再往里卷一次，卷到馄饨皮的三分之四处。

将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

左手托皮，右手用刮子挑入馅心，左手从小拇指开始依次把皮子向里靠拢。最后用右手以竹括子再把皮子向里靠一下，左手一拢即成。

对角错开折叠，捏着中间部位，另外两个对角捏到一起即可。

手呈空心状，用筷子抵着肉馅向手心戳，将口捏实封好即可。

取上些馄饨皮，在一角放上馅，折起来。顺着对角卷起来。在卷好的一头涂上一点点儿馅，将另一头扭一次后跟另一头捏紧。

这些方法各有特点，可以根据个人喜好选择适合的方法进行包装。

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