储存包装好的茶叶可以采用以下几种方法:
塑料袋、铝箔袋贮存法
使用洁净无异味的白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸。
将茶叶装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压排出空气,并用细软绳子扎紧袋口。
可以使用第二个塑料袋反向套上,以进一步减少空气接触。
铁罐储存法
选用密封性良好的马口铁双盖彩色茶罐。
确保罐身与罐盖密闭,无漏气现象。
将干燥的茶叶装罐,尽量装满装实,减少罐内空气含量。
陶瓷坛储存法
挑选干燥无异味、密闭性好的陶瓷坛。
用牛皮纸将茶叶包好,分置于坛的四周,中间放置一只石灰袋,上面再放茶叶包。
装满坛后,用棉花包紧,并每隔1-2个月更换一次石灰。
冰箱贮存法
将包装好的茶叶放入冰箱内低温贮存,温度控制在5℃以下。
适用于需要长期保存的茶叶,可以保持1年以上茶叶风味不变。
干燥剂贮存
使用干燥剂,如块状未潮解的石灰、干燥的木炭或变色硅胶,以延长茶叶的贮存时间。
将茶叶放入密封容器后,加入干燥剂并密封。
真空抽气充氮法
将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋中,采取一次性封闭真空抽气充氮包装。
加入适量的保鲜剂,以减少茶叶与空气接触,延长保鲜期。
建议
选择合适的包装材料:确保包装材料干燥、无异味、密闭性良好,以减少空气和湿气的侵入。
分装储存:将茶叶分装成小份,便于取用和保存,同时减少大包装茶叶与空气接触的次数。
定期更换干燥剂:定期更换干燥剂,确保其吸湿性能持续有效。
避免阳光直射:将茶叶存放在阴凉避光处,避免阳光直射导致茶叶品质下降。
通过以上方法,可以有效延长包装茶叶的保质期,保持其风味和品质。