包装肉馅的肥瘦比例有以下几种常见选择:

七瘦三肥 或 八瘦二肥:

这是包饺子的常见比例,每500克肉馅中打水50到100克。

1比9:

这是包馄饨的比例,每500克肉馅中打水20克。

4比63比7:

这是包饺子的另一种常见比例,适合不同季节和需求。

五五分三七分或 四六分:

这些比例较为灵活,肥肉和瘦肉各占一半或有所不同,适合不同口味的需求。

综合来看,7:3或8:2的比例是比较常见且受欢迎的选择,既能保证肉馅的多汁,又不会过于油腻。如果需要更加滋润的口感,可以适当增加一些水。根据个人口味和需求,也可以选择其他比例。

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