拍摄产品换包装的照片，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的摄影设备

相机：选择具备手动模式的相机，高像素相机有利于捕捉细节。单反（DSLR）或无反相机（Mirrorless Camera）是理想选择。初学者也可以使用高端智能手机，辅以后期处理。

镜头选择：使用50mm至85mm的定焦镜头，避免广角镜头的畸变，提供自然透视效果。微距镜头有助于展示细节，如纹理、印刷图案、LOGO等。

三脚架与快门线：三脚架确保相机稳定，避免手抖导致的模糊。快门线或延时快门减少震动，提高清晰度。

光线的运用与控制

自然光的利用：选择早晨或下午的自然光，避免中午强烈直射光。靠近窗户的光线提供柔和散射光，使颜色和材质显得真实。

人工光源的使用：在室内或光线不足的情况下，使用柔光箱或LED灯补光。避免过强的阴影和反光。

拍摄技巧

避免反光：使用更大的光源，调整拍摄设备的方向和角度，避开光斑反光。也可以使用柔光罩或反光板减少反光。

布光方法：将两侧布光改为底部布光，后面布光。对于小包装，可以在周围布置A4白纸或使用柔光罩包围，留一面拍摄。

背景选择：背景以纯色为主，突出产品本体。光线充足时直接拍摄，光线弱时使用反光板和台灯补充光。

场景营造：选择合适的场景，或现场营造场景，巧妙搭配布景和道具，突出产品包装的效果。

后期处理

对拍摄的照片进行后期处理，调整色彩、对比度、锐度等，使照片更加美观和专业。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出高质量的换包装产品照片，满足电商或专业宣传的需求。