要加工出好吃的包装炸鸡，可以参考以下几种方法：

方法一：风味香炸鸡配方

原料 ：鸡腿肉50公斤，酱油1~3公斤，绍兴酒1~2.5公斤，香料0.25~0.4公斤，味精0.25~0.5公斤，香油2.5~4公斤，姜1~2公斤，葱1~2公斤，蒜1~2公斤，盐1~2公斤，淀粉10~17.5公斤，鸡蛋4~6公斤，油3~5公斤，脆炸粉3~5公斤。

制作步骤

将鸡腿肉、姜、葱、蒜分别处理干净并切碎。

将酱油、绍兴酒、香料、味精、香油、盐、淀粉、鸡蛋混合均匀，制成腌料。

将鸡腿肉放入腌料中，搅拌均匀后腌制一段时间。

将腌制好的鸡腿肉挂糊，然后进行油炸至金黄酥脆。

最后进行包装出售。

方法二：简易炸鸡粉配方

原料：

鸡胸肉2块，米酒1匙，日清炸鸡粉半包，鸡蛋1颗，水50毫升。

制作步骤

鸡胸肉切块后，放入米酒去腥。

另准备一个碗，蛋液打散，再放入半包的炸鸡粉和水搅拌均匀，放入鸡肉腌渍30分钟。

用半煎炸的方式将鸡肉煎熟，可以加点日式Q比酱增加风味。

方法三：双重裹粉炸鸡

原料：

鸡胸肉一整块，炸鸡裹粉适量，调味料（盐、白胡椒、细辣椒面等）。

制作步骤

鸡胸肉洗净，用松肉锤砸松肌肉纤维，切成小条。

在鸡块中放入调味料，抓拌均匀，腌制10分钟。

将炸鸡裹粉倒入大盆，放入腌制好的鸡胸肉抓匀，裹上炸鸡粉。

将鸡块在清水里浸湿，再裹上一层炸粉，捡出备用。

油温6-7成热，放入鸡块中小火炸至金黄成熟，捞出吸油后装盘。

可以搭配番茄沙司或黄芥末酱食用。

方法四：健康炸鸡

原料：

鸡胸肉两块，大蒜三瓣，生抽、香醋、辣椒粉、胡椒粉、盐、牛奶各适量，面粉140克，玉米淀粉70克。

制作步骤

鸡胸肉切成块，加入大蒜末和调味料，抓拌均匀，腌制20分钟。

制作裹粉，将面粉和玉米淀粉混合，加入适量盐、辣椒粉，搅拌均匀备用。

腌制好的鸡肉加入鸡蛋液，搅拌均匀，然后裹上裹粉。

将裹好粉的鸡块蘸水，再裹一次粉，抖掉多余炸粉。

油温五成热，放入鸡块中小火炸至金黄，捞出控油。

复炸一次，使外皮更加酥脆。

方法五：奥尔良风味炸鸡

原料：

鸡翅根500克，奥尔良腌料25克，炸鸡裹粉100克，葱段、姜片少许。

制作步骤

鸡翅根在清水中浸泡半小时，划上几刀，加入奥尔良腌料和清水，抓拌均匀，腌制30分钟以上。

炸鸡裹粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。

腌制好的鸡翅根放入裹粉中，裹上一层粉，再放入清水中投一下水，再次裹粉。

油温七成热，放入鸡翅根，炸至金黄色即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法进行尝试。