自己包装海鲜送礼时，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的包装材料和工具

真空包装：使用真空包装机将海鲜（如鱼、虾、海参等）装袋，并放置在真空包装机的封口线处，启动真空包装机进行抽气封口。这样可以有效延长海鲜的保质期并保持其新鲜度。

冷冻：在包装完成后，建议将海鲜进行冷冻处理，以确保其在运输过程中不会变质。可以选择在船上冷冻或在包装后直接放入冰箱冷冻。

保温箱：选择高质量的保温箱，并在外部加上精美的印刷，这样可以提高礼盒的档次，使礼品更具吸引力。

包装技巧

分类包装：根据海鲜的种类和大小进行分类包装，避免在运输过程中相互碰撞损伤。例如，螃蟹等易碎品需要特别注意保护。

防水处理：在包装海鲜时，可以使用塑料袋或泡沫箱进行防水处理，防止水分渗漏，确保海鲜的新鲜度。

加冰：在保温箱内适量放置冰块，以保持海鲜的低温状态。建议使用大塑料瓶子或塑料袋冰冻出来的冰块，以免漏水。

装饰和标识

精美包装：在包装上添加精美的装饰，如丝带、贴纸等，使礼盒看起来更加高档和吸引人。

明确标识：在包装上贴上标签，注明海鲜的种类、重量、产地等信息，方便接收人了解产品详情。

注意事项

避免过度包装：包装时应尽量简洁，避免使用过多的包装材料，以免增加重量和体积，影响运输效率。

遵守托运规定：如果需要托运海鲜，应了解航空公司的托运规定，确保包装符合要求，避免因包装不当导致海鲜变质或损坏。

通过以上步骤和技巧，你可以将海鲜包装得既美观又实用，适合作为礼品赠送。