变蛋在寄快递时的包装方法如下：
使用泡沫板和固定框
将变蛋放在小方格固定框里，下面用泡沫板铺垫，确保鸡蛋在运输中保持不动。
使用米粒等辅助物
在鸡蛋的周边放入米粒等辅助物，填好并固定好鸡蛋，以防止在运输过程中移动或碰撞。
分层隔离
如果鸡蛋较多，可以分层隔离开，每层之间用泡沫板或其他材料隔开，然后统一放入纸箱进行封装。
使用硬壳小箱子或泡沫盒
可以将变蛋装在硬壳小箱子里，里面用泡沫板垫一下，或者使用方形泡沫盒进行包装。
使用塑料箱和蛋托
利用塑料制成的专用蛋盘（蛋托），将变蛋放在蛋托中，蛋的小头朝下，大头朝上，呈倒立状态。每蛋一格，每盘30枚。蛋托可以重叠堆放而不致将蛋压破。最后将蛋托放入纸箱或塑料箱中。
使用油桶和糯米
可以通过用油桶装放糯米蛋，然后用泡沫隔开，装入箱子内，再进行快递。这种方法不仅能够保护变蛋，还能增加其风味。
建议
确保包装结实：使用的木箱、纸箱、塑料箱等必须结实、清洁和干燥，以防止在运输过程中破损。
填充物干燥：包装所用的填充物如麦秆、稻草、锯末屑、谷糠等必须干燥、清洁、无异味，并且要铺满箱子底部和四周，确保没有空隙。
标签明确：在包装上注明品名、重量，并贴上“请勿倒置”、“小心轻放”等标志，以提醒快递员注意。
选择快递服务：选择速度快且提供专人专送服务的快递公司，以确保变蛋在运输过程中的安全。
通过以上方法，可以有效降低变蛋在快递运输过程中的破损风险，确保其安全到达目的地。
