在电商平台销售猪肉时，包装方法应遵循以下步骤和注意事项：
准备材料
猪肉
保鲜膜或保鲜袋
厨房纸
处理猪肉
将猪肉买回来后，用厨房纸吸干表面的水分。
根据需要将猪肉切成条、丝、丁或片等不同形状，以备不同菜式使用。
包装过程
在桌上铺上保鲜膜，将猪肉置于中间。
将猪肉摆放整齐，使肥肉均匀分布。
上下、左右叠起来，尽量排出空气。
将包好的猪肉放入冰箱冷冻保存。
标签信息
在包装上贴上标签，注明日期，以便于追踪和管理。
储存与运输
猪肉产品必须储存在通风良好的场所，不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处储存。
运输过程中应使用符合食品卫生要求的专用冷藏车（船），不得与有对产品发生不良影响的物品混装，运输过程中要杜绝平放挤压。
冷却胴体应吊挂在相对湿度为75% ~ 84%、温度为0℃ ~ 4℃的环境中。
建议
使用合适的包装材料：除了保鲜膜，也可以考虑使用真空包装袋，以更好地保持猪肉的新鲜度和卫生状况。
遵循食品卫生标准：确保所有包装材料和方法都符合国家和地方的食品卫生标准，以保障消费者的健康和安全。
标签管理：在包装上明确标注产品信息，如生产日期、保质期、生产厂家等，方便消费者了解产品信息。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地包装猪肉，确保其在电商平台上的新鲜度和卫生状况，从而提高消费者的购买信心和满意度。
