要包装好吃的海鲜馄饨,可以遵循以下步骤:
准备原料
扇贝提取物5%
大地鱼粉2%
食盐30%
酵母抽提物1%
味精12%
香辛料0.5%
白砂糖5%
干贝素0.2%
麦芽糊精44.3%
混合原料
将称好的原料放入混合机中搅拌10分钟,使原料混合均匀。
过筛
将混合好的原料过40目标准筛,去除可能存在的异物和块状原料。
定量包装
将制作的成品用食品级塑料材质小包装袋定量包装为8.5g/包的汤料包,用封口机封好口。定量包装可保证汤料包品质稳定,质量可靠,食用安全。
冷冻保存
包好的馄饨可以放入冰箱冷冻保存,方便以后食用。
通过以上步骤,你可以制作出美味且卫生的海鲜馄饨,并且通过定量包装和冷冻保存,可以确保其品质和新鲜度。