食品换包装的处罚主要依据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。具体处罚如下：
以次充好、以假充真
责令停止生产、销售违法产品；
没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；
有违法所得的，并处没收违法所得；
情节严重的，吊销营业执照；
构成犯罪的，依法追究刑事责任。
伪造商品信息
包括伪造产地、伪造或冒用他人厂名、厂址、篡改生产日期、伪造或冒用认证标志等质量标志；
由工商行政管理部门或其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款。
逃避关税和扰乱市场
进口食品换包装往往是为了逃避加税和扰乱市场秩序；
这种行为非常严重，公安机关和税务局会严厉查处。
消费者损失赔偿
若因包装误导导致消费者购买不符预期的商品，消费者有权索回商品价格及相关费用（如退货邮费）；
法律还可以授权额外惩罚性赔偿，具有警示与惩戒作用，金额按法定倍数或定额计酬。
综上所述，食品换包装的处罚措施包括行政处罚、刑事责任、民事赔偿等，具体处罚力度和方式取决于违法行为的性质、情节及后果。建议企业严格遵守相关法律法规，确保产品质量和食品安全，维护市场秩序和消费者权益。
