怎么煮包装面条视频讲解-中国机械网

挂面1小把

醋2勺

生抽1勺

辣椒油1勺

小葱2根

盐少许

花椒粉少许

步骤1：小葱2个，摘洗干净，切成葱花。准备一小碗调味酱，加2勺醋，1勺生抽，少许花椒粉和糖；根据个人口味加入少许辣椒油，搅拌均匀。

步骤2：锅里加水多一点，水里同时加少许盐；将锅置火上，开始加热。80度左右的时候，就可以把准备好的面条放入锅中开始煮了。保持水沸腾但不沸腾，煮面条。

步骤3：根据面条包装袋上的时间，面条煮熟后，即可将面条从锅中取出，放入碗中，倒入一勺面条汤，再倒入准备好的面条酱汁。

步骤4：撒上少许葱花点缀，将一个鸡蛋放入沸水锅中煮成荷包蛋，与面条一起上桌。

提示和建议：

煮面条时，可以在水中加少许食盐，这样煮出来的面条不容易烂。

如果使用挂面，等水烧到冒小气泡时，改用中小火，放入面条，并用筷子搅拌，防止面条粘连。

煮好的面条可以先放入冷水中浸泡片刻，称为“过冷河”，然后再放入热水中泡一下，这样可以使面条更加爽口嫩滑。

希望这个视频教学对你有所帮助，祝你煮出美味的面条!

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