自由机械
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2025-01-05 11:03:46 52次
蒸馒头时红糖的包装方式如下：
红糖40克
适量干面粉
将红糖放入小碗中。
加入适量干面粉，用手将红糖擀碎，使其与干面粉充分混合，以便于包馅。
将发好的面团揪成小剂子。
轻轻擀成小圆片，包入擀碎的红糖馅。
封口朝下，稍微捏紧，使红糖馅不会流出。
将包好的馒头放在蒸屉上，注意保持间距，避免粘连。
凉水坐锅，水开后将蒸屉放入锅中。
大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，使馒头充分吸收蒸汽。
通过以上步骤，您可以将红糖馅成功地包入馒头中，并蒸制出软糯香甜的红糖馒头。
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