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2025-01-05 13:29:17 48次
米酒进行真空包装的步骤如下：
食品级塑料碗或玻璃容器
手套
真空包装机或密封工具
确保所有容器和工具都是清洁的，并进行灭菌处理。
将米酒倒入准备好的容器中。
使用真空包装机或密封工具将容器封口，确保封口完全密封，防止空气进入。
将封好的米酒储存在适宜的温度下，通常夏季不应高于30度，冬季可以适当低一些，以避免米酒发酸。
自制的米酒应贴上生产日期标签，方便记录和追踪。
食用时，建议将米酒加热至适宜温度，如做酒酿元宵时，虽然风味会有所改变，但更为安全。
通过以上步骤，米酒可以有效地进行真空包装，延长保质期并保持其风味和品质。
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